Chers amoureux de la grappe, pour clore l’année en beauté, je vous présente mes 5 coups de cœur en rouge et en blanc au cours des 6 derniers mois. Vous pouvez voir les détails de ces vins sur le blogue en cliquant sur le lien bleu de chacun. Les choix furent difficiles, car mes coups de cœur sont assez nombreux, mais j’ai choisi ces vins pour leur rapport qualité-prix, et leur disponibilité, comme je le fais toujours d’ailleurs. En rouge : 1- Domaine de la Madone , le Perréon 2020, Beaujolais-Villages, $25,95. www.lesinsolites.ca www.rouge-vin.ca/post/digne-d-un-cru 2- Kumeu River , Pinot noir 2022, Nouvelle-Zélande, $22,15. nobleselection.ca www.rouge-vin.ca/post/kumeu-river 3- Domaine du Deffends , Champ de la Truffière 2017, Coteaux Varois en Provence, bio, $27,65. www.oeno.ca www.rouge-vin.ca/post/domaine-du-deffends 4- Château du Grand Caumont , Impatience 2021, Corbières Languedoc, $19,10. www.vinsdandurand.com/fr/ www.rouge-vin.ca/post/château-du-grand-caumont 5- Uccelliera , Rosso di Montalcino 2021, Toscane, $42,75.  www.harmonievinsetspiritueux.com/home www.rouge-vin.ca/post/uccelliera --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- En blanc : 1- Bodega Moraza , Las Tasugueras 2021, Rioja, Espagne, bio, $27,35. maitredechai.ca   www.rouge-vin.ca/post/bodegas-moraza 2- Domaine Tselepos , Moschofilero 2023, Grèce, $19,50. maitredechai.ca www.rouge-vin.ca/post/domaine-tselepos 3- Cap Maritime , Chardonnay, Afrique du Sud, $19,10. univins.ca www.rouge-vin.ca/post/chardonnay-à-la-bourguignonne 4- Pieropan , Calvarino 2021, Soave, Vénétie, bio, $29,65. nobleselection.ca www.rouge-vin.ca/post/pieropan-calvarino-2021 5- Weingut Weszeli , Felix, gruner vetliner 2022, Autriche, bio, $19,10. www.oeno.ca www.rouge-vin.ca/post/weingut-weszeli Quels sont vos coups de coeur en blanc et en rouge pour 2024? Partagez-les avec nous par le biais de la section commentaire en dessous du présent message! Bonne année 2025 à tous! Sylvain P.S. - Veuillez noter que je ne suis pas commandité par aucune agence et que ces vins sont mes choix personnels et achetés par moi.

Édifié il y a plus de 800 ans. Bonsoir. L’histoire du château a été marquée principalement par deux familles : la famille de La Mar et la famille de Mareste qui vont alternativement occuper les terres et le château et donner leurs noms au château et au coteau. En 1955, la famille Jeandet (originaire de Savoie) devient propriétaire du château alors qu’elle exploite les terres depuis 1942. Didier, petit-neveu Jeandet, hérite du château. En 2002, il prend le parti d’abandonner l’élevage pour se concentrer sur les céréales et les vignes. Jean-Paul Richard, industriel du Nord, rachète le château. Il entreprend des grands travaux de restauration et aménage des chambres d’hôtes. En 2010, le Château de La Mar, la commune et le site viticole sont reconnus “site classé” pour leur paysage exceptionnel. Jean-Paul Richard quitte la région et vend le château à Mutualia Territoires Solidaires dont l’objectif est de valoriser le château pour ses qualités patrimoniale et viticole en poursuivant des travaux de rénovation. Un cépage, l’altesse, que l’on voit presque exclusivement en Savoie, et qui aurait un lien de parenté avec le gouais blanc, cépage d’où vient également le chardonnay. C’est pour cela qu’on peut y retrouver quelques ressemblances dont ce côté pomme mielleuse, pêche jaune, flaveurs citronnées. En bouche, l’acidité est omniprésente accentuant par le fait même ce côté salivant, agrémenté de cette chair suave et de cette petite amertume en fin de bouche. Très joli vin d’une région qui est sous-représentée à la SAQ malheureusement. ($24.15) En savoir plus : Site Internet : chateaudelamar.fr Agence : www.terroir-imports.com/a-propos-de-nous   Château de la Mar Les Tourelles 2018, Marestel, Savoie. www.saq.com/fr/15136971 Bonne fin de soirée!

Raúl Pérez Bonsoir. Raúl Pérez est considéré comme l’un des plus grands vignerons d’Espagne, et également l'un des plus prolifiques, produisant plus d'une trentaine de ses propres vins en plus de superviser plusieurs domaines réputés (Estefania/Tilenus, Castro Ventosa). Il possède une personnalité discrète et c’est en s’effaçant humblement pour laisser s’exprimer la vigne et son terroir qu’il a paradoxalement gagné son statut de super star du vin ! De Bierzo aux Rias Baixas, en passant par Ribeira Sacra et Monterrei, il signe des vins d’artiste dont la réputation dépasse largement les frontières de son Espagne natale. Pourtant, malgré tout le battage médiatique, bien peu ont réussi à goûter les crus du virtuose, car ses vins ne sont souvent produits qu'à quelques barriques par millésime! (Source Vintrinsec). Si vous ne connaissez pas Raul Perez il serait temps de s’y mettre car ses vins sont d’une grande authenticité et pourvus de complexité à tous les égards. Cette cuvée, composée de mencia, nous apporte son lot de fruits noirs, cerise, bleuets ainsi qu’une note florale et de cacao. Mais c’est en bouche que tout prend son sens avec Raul Perez selon moi. Il apporte une telle complexité, même sur ses cuvées d’entrée de gamme, une élégance surprenante sur des tanins soyeux, puis ce côté crémeux de fruits se profile à l’horizon le tout se prolongeant jusqu’à cette finale métallique. ($28.95) Agence : vintrinsec.com/fr/ Raul Perez Ultreia 2018, Bierzo, Espagne. www.saq.com/fr/13918494   (2020) . Bonne fin de soirée!

Bonjour. Coopérative fondée en 1958 par un professeur et futur maire de Castiglione Falletto, Arnaldo Rivera, et l’aide de 21 vignerons locaux. Cette aventure fut plutôt difficile au début à cause de l’hostilité de grands domaines qui eurent peur de perdre leur monopole sur le marché. Un an plus tard, 362 membres, dont d’illustres domaines, firent partie de cette coopérative. Au fils des ans, achat de plusieurs parcelles de qualité : Rocche di Castiglione, Boiolo… En 2017 commence l’aventure de la marque Arnaldo Rivera sur plusieurs crus du Barolo. Pour ceux qui débutent dans la dégustation de ce merveilleux cépage qu’est le nebbiolo, cette cuvée en démontrent les plus beaux aspects et à un prix moindre que la plupart des Barolos disponibles à la SAQ. Tout y est pour vous charmer avec ses flaveurs de cerise, de rose, d’herbes aromatiques, de cola et de réglisse. Et encore plus formidable, est que la bouche suit le tout, surplombé de beaux tanins (2014 ne l’oublions pas) lui donnant un côté vigoureux et sympathique en même temps. Quelle belle dégustation! ($32.50) En savoir plus: terredelbarolo.com/en/ Petite vidéo : youtu.be/fqBcHVcnbaE Agence : laceleste.ca/accueil   Terre del Barolo Vinum Vita Est 2014 (2019 à la SAQ), Piémont, Italie. www.saq.com/fr/14027061 Bonne journée!

Marc Valette Bonsoir. Marc Valette travaille sa terre selon les principes de l’Agriculture Biologique. En effet, il est difficile d’aimer sa terre, d’aimer son pays tout en les détruisant, et parce qu’il faut penser à ses enfants. Le Domaine est certifié Agriculture Biologique via ÉCOCERT, depuis 1999. Le Domaine Canet Valette fait usage de traitements à base de tisanes de plantes ; à la cave, les fermentations… Voir la description de l’Antonyme 2022 pour d’autres détails sur le domaine. https://www.rouge-vin.ca/post/domaine-canet-valette Un assemblage que l’on ne voit pas tous les jours provenant de cette cuvée du sud de la France, Piquepoul et Bourboulenc. Le résultat est ô combien délectable, au nez se pavanent la pomme et la poire suivies de touches d’agrumes et d’épices douces. En bouche, la texture est soutenue par de beaux amers à la toute fin, ce qui me plait. Une belle réussite en blanc dans cette région qui promeut particulièrement les rouges. ($25.10) En savoir plus: https://www.canetvalette.com Agence : maitredechai.ca Domaine Canet-Valette Une et Mille Nuits 2022, Vin de France, Languedoc. www.saq.com/fr/15298541 Bonne fin de soirée!

Famille Mazzei Bonjour. La 1ère référence du nom Chianti comme région de production de vins date de 1398 entre Ser Lapo Mazzei, le notaire, et Francesco Datini, un marchand de Prato. Mais c’est Philip Mazzei, né en 1730, qui procurera au domaine ses lettres de noblesse en faisant équipe avec Thomas Jefferson en Virginie, qui lui donnera 193 acres de terre pour planter ses vignes, et qui fut par le fait même, la première compagnie de vin en Amérique. Maintenant, les 2 frères Filippo et Francesco Mazzei, aidés d’autres membres de la famille, sont aux commandes du vignoble. Ils possèdent 3 vignobles, Castello di Fonterutoli en Toscane, Belguardo en Maremma et Zisola en Sicile. Cette cuvée composée de 70 % de sangiovese et de 30 % de merlot est superbe en tout point de vue. Le sangiovese apporte ses notes de rose séchée, de cerise douce, d’épices et de thym, tandis que le merlot apporte la rondeur nécessaire pour adoucir ce sangiovese et lui donner une certaine douceur. Un vin à ce prix mérite le détour et donnera un sérieux coup de pouce aux futurs amateurs du sangiovese. ($18.90) En savoir plus: Site internet : mazzei.it/en Petite vidéo : youtu.be/3hDbieKbbRE Agence : www.royplus.co Mazzei Badiola di Fonterutoli 2022, Toscane. www.saq.com/fr/15109332 Bonne fin de journée!

Michel Gassier et Philippe Cambie Bonjour. Domaine de négoce créé par l’œnologue Philippe Cambie (décédé en 2021), sacré winemaker de l’année en 2010 par Robert Parker, et Michel Gassier, château de Nages et Lou Coucardié. Les deux se passionnent pour le vin bien entendu, mais aussi la gastronomie, le rugby et le grenache. L’origine du nom de ce domaine réside du fait que leurs cuvées forment un tout avec Jupiter : Châteauneuf-du-Pape est Jupiter suivie par ses 4 Halos (4 lunes de Jupiter) que sont Gigondas, Vacqueyras, Costières de Nîmes et Côtes du Rhône. Grenache à 75%, mourvèdre à 15% et le reste de syrah composent cette cuvée ma foi, charmante et invitante. Nous sommes sur le fruit à sa plus simple expression, juteux, exubérant. La syrah apporte sa dose d’épices et le grenache sa note florale. Quoi dire de plus que le bonheur à portée de bouche. Malgré ses 14,5% d’alcool, il possède quand même une belle fraicheur, puis, ce fruit revenant encore nous séduire accompagné d’une légère sensation de sucrosité. Aux amateurs de sensations fortes s’abstenir mais aux amateurs de bons vins, bien faits, agréables et à prix modique, bienvenus. ($19.60) En savoir plus: Petite vidéo : youtu.be/lWkmQWl7NtI Agence : maitredechai.ca   Halos de Jupiter Côtes du Rhône 2022, Rhône Méridional. www.saq.com/fr/11903619 Bonne fin de journée et bonne année 2025!

Bonsoir. Lorsque Pascale et Pierre Gaillard arrivent en 1981 à Malleval, tout reste à faire. Pierre commence par défricher et planter ses premières vignes au Clos de Cuminaille sur l’appellation Saint-Joseph. Depuis, il a bâti de ses propres mains un vignoble de vingt-cinq hectares sur les coteaux les plus abrupts du nord de la vallée du Rhône. Considéré par ses pairs et les dégustateurs aguerris comme une référence dans la vallée du Rhône septentrionale, Pierre travaille aujourd’hui étroitement avec ses trois enfants. Ensemble, ils perpétuent la patte Gaillard en offrant des vins charnus toujours empreints de finesse et d’élégance. Les vignes de cette cuvée proviennent des communes de Tupin et Semons ainsi que d’Ampuis, sur des sols de gneiss et de schistes. Un ajout de 10% de viognier, en complantation, y est intégré donnant habituellement un peu plus de richesse. On y retrouve de beaux fruits mûrs, éclatants, tapenade d’olive, se mélangeant avec ses herbes provençales et son côté viande fumée. En bouche, c’est là que tout s’intensifie. Beaucoup de concentration, aucune demi-mesure, puis sa structure charnue accompagnée de ses tanins soyeux vous séduiront. Et que dire de cette finale épanouie sur, encore une fois, ces fruits mûrs. Un vin qu’on s’offre à l’occasion car ce n’est pas donné, j’avoue. ($82.75) En savoir plus: www.famillepierregaillard.com Agence rezin.com Pierre Gaillard Côte Rôtie 2019 www.saq.com/fr/15012768 (2021) Bonne fin de soirée!

Bonjour. Depuis 10 générations, la Famille Bourgeois engage efforts et émotions dans le travail de la vigne, la création des vins et le partage de leurs personnalités. Pour les ancêtres, la vigne était déjà une passion à laquelle ils s’adonnaient à corps perdu, en plus de nécessaires cultures vivrières et de l’élevage de quelques chèvres. Mais l’acteur du grand tournant de l’histoire de la Famille fut Henri Bourgeois. Partant de la culture de deux hectares sur les collines de Chavignol, il fit l’audacieux pari, dans les années 1950, de se consacrer à ses vignes dans une région encore méconnue. Ses fils, Jean-Marie et Rémi, le rejoignirent dans les années 1960 et poursuivirent l’aventure : ils découvrirent de nouveaux terroirs, acquirent des terres, développèrent des partenariats avec d’autres familles sancerroises, et se firent ambassadeurs de la renommée de Sancerre en France puis à l’étranger. Aujourd’hui, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois sont autant les héritiers de ces hommes que les initiateurs de l’avenir des vignes et des vins de la maison. Ce vin a tellement de volume et de complexité qu’il serait difficile de lui donner ses lettres de noblesse en quelques mots, mais essayons tout de même. Au début, les arômes du sauvignon blanc se polissent vers le pamplemousse, la fleur blanche, puis viennent ensuite l’intensité du moment : La menthe, la camomille et un peu de litchi, le tout sur fond d’huile de citron. En bouche, la texture grasse et cireuse nous amène vers d’autres horizons. Les agrumes sont énergiques, une belle tension s’installe et la finale saline vient nous faire saliver encore et encore. ($76.50) En savoir plus: famillebourgeois-sancerre.com Agence www.awsm.ca/fr Henri bourgeois Sancerre d’Antan 2016 (2020), Sancerre, Loire. www.saq.com/fr/15302925 Bonne fin de journée!

Bonjour. Transmis de gendre en gendre depuis les 2 dernières générations, le Domaine a vu Jonathan Brunot succéder à Denis Valdenaire en 2019. À cette occasion, le Domaine a repris son nom originel : Domaine Chofflet. Nous sommes aujourd’hui 5 collaborateurs à travailler sur l’exploitation aidés par des saisonniers au gré des besoins de la vigne. À une altitude de 370 mètres, nous disposons d’un cadre magnifique en forme d’amphithéâtre et au microclimat unique. Notre vignoble de 14 hectares se concentre uniquement sur l’appellation Givry. Nous pouvons ainsi en exploiter son formidable potentiel. Il me semble que ça fait très longtemps que nous n’avions pas vu ce domaine à la SAQ, et il était temps, à en croire de ce que je viens de déguster. Virginie Loreau, qui habite à Chablis, m’avait confié que ce domaine mérite de s’y attarder, et c’est bien vrai. On sent le pinot au nez, cette cerise fraiche et douce en compagnie de sa note florale qui l’enveloppe. Une pointe d’épices et vanillée apparait pour donner complexité et charme. J’ai souvent dégusté des vins de cette appellations un peu trop extraits à mon goût, ce qui n’est pas le cas ici. C’est plein de fruits en bouche, souple et bien balancé, élégant et d’une belle finesse. ($54.00) À revisiter au prochain arrivage. En savoir plus: domaine-chofflet.com Agence : divineselection.ca Domaine Chofflet Givry 1er cru En Choué 2022, Côte Chalonnaise, Bourgogne. www.saq.com/fr/15367139 Bonne fin de journée!

Bonjour. Charles Audoin et sa femme, Marie-Françoise, œnologue, ont commencé leur domaine à Marsannay-la-Côte, en 1972. La famille Audoin produit du vin à Marsannay depuis cinq générations. En 2001, Charles a transmis la gestion à son fils Cyril, faisant les vinifications depuis 2005, qui a apporté une nouvelle passion juvénile à ce domaine familial et boutique qui a été qualifié de "point de référence de Marsannay" par Wine Advocate. La certification bio sera effective avec le millésime 2021. Sur des vignes plantées dans les années 1960, au sud de Marsannay sur la commune de Couchey, ce pinot noir offre ce dont vous souhaitez d’un vin en appellation Fixin, caractère. Le Rozier procure une belle qualité de fruits rouges, spécialement une belle cerise acidulée, puis s’adossent une note florale et un peu de poivre. En bouche, un côté crémeux du fruit se prolonge sur des tanins soyeux, une belle acidité et une finale graphite. J’ai déjà Hâte de déguster le 2019 qui sommeille quelque part chez moi. ($60.00) En savoir plus: Agence : laceleste.ca/accueil Domaine Charles Audoin Fixin, le Rozier 2018, Bourgogne. www.saq.com/fr/15173705 Bonne fin de journée!

Bonjour. Le Domaine Delaporte, situé à Chavignol dans le Sancerrois, est une exploitation familiale transmise depuis le 17ème siècle. Actuellement dirigée par Matthieu Delaporte, petit-fils de Vincent Delaporte, le domaine se distingue par son engagement envers la qualité. Depuis 2015, les vendanges sont entièrement manuelles, et en 2023, le domaine a obtenu la certification en agriculture biologique. Le domaine, qui s'étend sur 33 hectares, cultive du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir, avec un fort respect pour le terroir et l’environnement. La côte des Monts Damnés est un coteau très accidenté et abrupte de Chavignol d’exposition sud, sud-est, au sol de marnes kimméridgiennes (amalgame de coquillages et d’argiles). Elle fut plantée vers le Xème par les moines bénédictins de l’abbaye de Saint-Satur. Dès le 11ème siècle, seigneurs et notables surenchérissaient les offres afin d’en posséder une parcelle. Au nez, ce Sancerre exalte cette pêche fraiche, ses fleurs blanches et la cire d’abeille. J’ai cru percevoir aussi une roche chaude qui venait ajouter à cette complexité. Le tout se jouait en bouche pour moi cette fois-ci. L’intensité qui s’y propageait était incroyable. Un peu épicé, complété par une note saline finissant le tout sur une belle amertume noble. Matthieu amène ce domaine vers d’autres cieux. ($63.25) En savoir plus: www.domaine-delaporte.com Agence nobleselection.ca   Domaine Vincent Delaporte Les Monts Damnés 2019, Sancerre, Loire. www.saq.com/fr/12661164 Bonne fin de journée!