Leurs objectifs résident dans la recherche du meilleur goût pour dévoiler toute la maturité et la profondeur du gamay. En effet, ils le disent  « il n’y a pas que le beaujolais Nouveau », il existe des beaujolais avec un potentiel garde conséquent qui deviennent des vins à boire toute l’année. Le domaine perpétue ses traditions et s’inspire de son passé et de ses origines pour créer des vins originaux et exquis. C’est avec de la rigueur et de la passion que le domaine a su se démarquer.