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Domaine Laurent Gauthier

Le domaine familial Gauthier fait partie de ces noms connus mais discrets du paysage de Morgon.

Il a su se révéler grâce à un trio composé d’un père, Laurent, vigneron expérimenté, et de ses deux fils, Jason et Elie, qui ont su apporter leur sensibilité. Ces hommes de terrain ont à cœur de montrer les nuances des terroirs de leur magnifique parcellaire, notamment avec le splendide Javernières. Ils le mettent en avant grâce à une viticulture méticuleuse, une vinification peu interventionniste et faible en sulfites, mais aussi grâce à des élevages en foudres centenaires, permettant d’obtenir des matières brillantes, définies et sapides. Nous prédisons un bel avenir à ce domaine, qui délivre cette année une belle cohérence de gamme.


Les vins : Les Bois délivre un blanc plus riche et profond que ceux que l'on goûte habituellement dans le Beaujolais. Le chiroubles met en valeur la spontanéité du gamay, le fruit clinquant aux tanins patinés le rendant très accessible. Grand Cras est d'une toute autre catégorie, avec son fruit profond, ses tanins ciselés et une allonge saline et fumée. Côte du Py 2021 est une très belle réussite. Le fruit est profond, défini et gourmand. La bouche est élancée, à la fraîcheur vivifiante et d'une grande longueur. Javernières tient son rang de grand terroir, entremêlant des senteurs de fruits rôtis, de céréales et de bois précieux. La bouche est dynamisée par la profondeur minérale des pierres bleues, promettant une grande carrière en cave.

Cuvée disponible :

Morgon vieilles vignes Côte du Py 2022, $25,30 https://www.saq.com/fr/14311635?q=laurent+gauthier

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