Domaine Vrignaud

Exploitant 29 hectares autour de Fontenay-près-Chablis, le Domaine Vrignaud a une approche bien spécifique du Terroir. Être tourné vers l'avenir c'est d'abord avoir conscience de son patrimoine et souhaiter en tout point le défendre. Au Domaine cela passe par la connaissance des parcelles situées sur des strates du Portlandien et du Kimméridgien, le soin des ceps que ce soit des clones ou qu'ils proviennent d'une sélection massale et naturellement une production en Agriculture Biologique. L'Agriculture Biologique n'est pas une finalité, c'est une façon de penser, un moyen de faire se révéler le terroir. Un vin naît dans la vigne pas dans le chai.