Domaine Nathalie et Gilles Fèvre

Mais, c'est surtout au début du XXème siècle, avec MARCEL (1876-1976), l'arrière-grand-père de Gilles, un homme très entreprenant et qui voyait dans le Chablis un vin d'avenir, que notre vignoble se développe. Ensuite, avec BERNARD (1902-1993), le grand-père de Gilles, notre vignoble s'agrandit encore grâce notamment aux achats de vignes de Chablis Grand Cru (Les Preuses) et de Chablis Premier Cru (Fourchaume). Puis, JACQUES, le père de Gilles, fait à nouveau grandir le domaine grâce à des achats de parcelles de Chablis, ainsi qu'à des plantations sur des parcelles jadis détruites par le Phylloxera. Gilles a suivi une formation d'œnologue à l'université où il a rencontré Nathalie (œnologue également).