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Domaine Julien Brocard (les 7 lieux)
Commune de Préhy
En 2002, nous certifions le premier lieu « Chablis La Boissonneuse » en agriculture biodynamique.
Les arômes sont rassurants et respectent la promesse de l’équilibre de la plante entre le sol et le fruit.
Cette observation nous a confortés dans l’idée de continuer à explorer cette philosophie de travail.
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