Domaine Jérémy Arnaud

Travail des sols, enherbement, vendanges manuelles, levures indigènes, élevages longs, absence de filtration : rien n’est laissé au hasard pour façonner des vins profonds et énergiques, pleins de vitalité, dont nous apprécions la consistance et la maîtrise. Les quantités sont hélas très limitées, mais la production devrait croître à l’avenir.