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Domaine Fontaine de la Vierge (Clément Biot)
Commune de Chitry

1983 : création par Noëlle (coiffeuse) et Jean-Claude Biot (peintre en bâtiment) qui reprennent l’exploitation de 4.5 ha de Léon Berthelot qui prend sa retraite.
1985 : premières plantations de vigne.
1987 - 1999 : augmentation de la surface du domaine pour atteindre 10 ha.
2007 : installation de Clément Biot diplômé en viticulture œnologie qui prend la succession de ses parents partis en retraite.
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