Domaine Christophe Camu

Implanté dans le Terroir Chablisien depuis 1850, le Domaine Christophe Camu s’étend sur près de 15 hectares de vignes, sur les quatre niveaux d’appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Aujourd’hui, deux générations travaillent main dans la main et allient tradition et modernité, afin de produire des vins de qualité, millésime après millésime.

C’est avec curiosité, goût du challenge et affection pour l’autre cépage roi de Bourgogne, le Pinot Noir, que Dylan se penche sur les appellations du vignoble voisin. Composant sa propre gamme avec de l’Irancy, mais également du Chablis et Chablis Premiers Crus, Dylan révèle dans cette sélection sa personnalité de jeune vinificateur talentueux et énergique.