Domaine Éleni et Édouard Vocoret

En rentrant en France ils ont décidé de reprendre une partie du Domaine Vocoret à Chablis (le domaine familial d'Édouard) et de créer leur propre petit domaine.

Leurs parcours les ont amenés à avoir une vision un peu large du monde du vin, leur souhait est de travailler en agroécologie sans bruler les étapes... Ils ont commencé par retravailler les sols et pensent bientôt faire leurs traitements en agriculture biologique.